Biber ve Kabak Dolması

  • Diyet Yemekleri
  • Kasım 26th 2007
  • admin

Malzemeler

100 gr. yağsız kıyma
1 adet dolmalık biber
1 adet orta boy domates
1 adet küçük boy kabak
1/2 rendelenmiş havuç
1 orta boy soğan
1/4 demet maydanoz
1 tutam dereotu
1 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kimyon,Nane
2 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Soğan ince ince kıyılıp tuzlanarak 5 dakika elle
yoğurulur.Karışım 15 dakika dinlendirilir.Sonra
bütün malzemelerilave edilip karıştırılır.Hazırlanmış
olna harç 1 adet orta boy dolmalık biberin, yarım
kabağın ve içi boşaltılmış domatesin içine doldurulur.Dolmaların üstünü bir parmak kapatacak şekilde sıcak su ve 2 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edilip yaklaşı 20 dakika kısık ateşte pişirilir.(İsteğe göre suya 1 tatlı kaşığı salçada ilave edilebilir.

Akdeniz salatası

  • Diyet Yemekleri
  • Kasım 26th 2007
  • admin
Akdeniz salatası
Malzemeler 5 Adet kıvırcık yaprağı (ince kıyılmış) 1 Adet orta boy domates (İnce doğranmış) 1 Adet orta boy salatalık (ince doğranmış) 1 Çorba kaşığı kıyılmış taze nane 1 Çay kaşığı kekik 1 Çay kaşığı z. yağı 30 Gr light beyaz peynir (küp şeklinde

5 Kilo Vermek için

  • Diyet Yemekleri
  • Eylül 13th 2007
  • admin
5 Kilo Vermek için
Sabah • Çay (Şekersiz) • 1 kibrit kutusu peynir • 1 tatlı kaşığı bal, reçel • Salata • 2 ince dilim ekmek

Öğle • 5 köfte kadar et=tavuk=balık • Salata • 1 ince dilim ekmek veya • 5-6 yemek kaşığı sebze yemeği (Etli veya etsiz -susuz) • 1/2 su bardağı yoğurt • Salata • 2 ince dilim ekmek

Saat 15.00 • 1 porsiyon meyve Saat 17.00 • Çay (Şekersiz) • 2 adet galeta

Akşam • Öğle yemeğinin benzeri

Gece • 2 porsiyon meyve

YULAFLI DOMATES ÇORBASI

  • Diyet Yemekleri
  • Ağustos 19th 2007
  • admin

YULAFLI DOMATES ÇORBASI

 
MALZEMELER
 ¤ 4 su bardağı su
¤ 3 adet domates
¤ 2 çorba kaşığı yulaf ezmesi
¤ 1 çorba kaşığı kuru fesleğen
¤ 2 çorba kaşığı sıvıyağ

HAZIRLANIŞI


Domatesi rendeleyin.

Yulaf ezmesi ve yağla tencereye alın.

Yavaş yavaş karıştırarak pişirin.

Üstüne suyu ekleyip, kaynatın.

Tencereyi ocaktan almadan önce kuru fesleğeni serpin.

TARHANA ÇORBASI

  • Diyet Yemekleri
  • Ağustos 19th 2007
  • admin

TARHANA ÇORBASI

 
MALZEMELER
 ¤ 3 tepeleme çorba kaşığı ev tarhanası
¤ 3 su bardağı su
¤ 3 diş sarımsak
¤ Nane

HAZIRLANIŞI


Bütün malzemeyi tencereye koyun.

Orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.

Kaynadıktan sonra kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirin.

Nane ve kırmızı biberle süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Tarhananın yapılışında tuz kullanıldığı için çorbaya ayrıca eklemeye gerek kalmadı.

Öneri : Ocaktan almadan önce birkaç damla zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

SÜTLÜ TARHANA ÇORBASI

  • Diyet Yemekleri
  • Ağustos 19th 2007
  • admin

SÜTLÜ TARHANA ÇORBASI

 
MALZEMELER
 ¤ 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
¤ 1 Su bardağı süt
¤ 1 Su bardağı tarhana (süt ve keşkeklik buğdayın birlikte pişirilip sonra temiz bez üzerinde kurutulması sonucu oluşan tarhana çeşidi)
¤ 2 Su bardağı su
¤ 1/2 su bardağı parçalanmış, tavuk veya kırmızı et (istenirse et suyu da kullanılabilir)
¤ Tuz
¤ 1 yemek kaşığı tereyağı
¤ Nane
¤ Kekik
¤ Kırmızı biber

HAZIRLANIŞI


Nohut, önceden ıslatılmış tarhana, süt ve su tencereye konularak, tarhana yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Tereyağı tavada eritilir içine kekik,nane ve kırmızı biber eklenir.

Pişen çorbanın üzerine dökülerek servis yapılır.

SÜTLÜ TARHANA ÇORBASI

  • Diyet Yemekleri
  • Ağustos 19th 2007
  • admin

SÜTLÜ TARHANA ÇORBASI

 
MALZEMELER
 ¤ 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
¤ 1 Su bardağı süt
¤ 1 Su bardağı tarhana (süt ve keşkeklik buğdayın birlikte pişirilip sonra temiz bez üzerinde kurutulması sonucu oluşan tarhana çeşidi)
¤ 2 Su bardağı su
¤ 1/2 su bardağı parçalanmış, tavuk veya kırmızı et (istenirse et suyu da kullanılabilir)
¤ Tuz
¤ 1 yemek kaşığı tereyağı
¤ Nane
¤ Kekik
¤ Kırmızı biber

SÜTLÜ DOMATES ÇORBASI

  • Diyet Yemekleri
  • Ağustos 19th 2007
  • admin

SÜTLÜ DOMATES ÇORBASI

 
MALZEMELER
 ¤ 1 çay bardağı süt
¤ 1 bardak su
¤ 2 tatlı kaşığı un
¤ 1 çay kaşığı tuz
¤ 2 yemek kaşığı domates salçası
¤ 1 tatlı kaşığı yağ
¤ Yarım kibrit kutusu kaşar peyniri
¤ Arzuya göre karabiber

HAZIRLANIŞI


Yağ, un ve biraz sulandırılmış salça biraz tencerede çevrilir.

Diğer malzemeler yavaş yavaş eklenir.

Su ve sütün ılık olmasına özen gösterilmeli.

Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır.

Kaynadıktan sonra kısık ateşte ağzı kapalı olarak 5-10 dakika pişirilir.

Dinlendikten sonra rendelenmiş kaşar peyniri ile servis yapılır.

SOSİSLİ SEBZE ÇORBASI

  • Diyet Yemekleri
  • Ağustos 19th 2007
  • admin

SOSİSLİ SEBZE ÇORBASI

 
MALZEMELER
 ¤ 1 paket Diyet Sosis (verev lokma doğranmış)
¤ 1 adet ufak soğan (4`e bölünmüş)
¤ 1 adet patates (iri kuşbaşı doğranmış)
¤ 1 sap kereviz (yalnız sap)
¤ 1 adet havuç (halka doğranmış)
¤ 8-10 adet karabiber (iri kırılmış)
¤ 1 çorba kaşığı dere otu (ince kıyılmış)
¤ 2 çay fincanı piliç suyu
¤ 2 çay fincanı su
¤ 4 çorba kaşığı limon suyu

HAZIRLANIŞI


Piliç suyunu ve suyu kaynatın.

Malzemeleri sırası ile karabiber, limon suyu, soğan, havuç, patates, kereviz, sosis ve dere otunu orta hararetli ateşte 20 dakika pişirilir.

Arzu edilirse yumurta veya yoğurt ile terbiye de yapılabilir.

Değişik sevilen sebzeler ile de yapılabilir.

SEBZE ÇORBASI

  • Diyet Yemekleri
  • Ağustos 19th 2007
  • admin

SEBZE ÇORBASI

 
MALZEMELER
 ¤ 1 Adet orta boy patates (zar şeklinde doğranmış)
¤ 1 Adet orta boy kabak (zar şeklinde doğranmış)
¤ 1 Adet orta boy havuç (zar şeklinde doğranmış
¤ 5 Adet mantar (doğranmış)
¤ 1 Adet orta boy soğan (ince doğranmış)
¤ 2 Çorba kaşığı light süt
¤ 2,5 Su bardağı su
¤ 1 Çay kaşığı zeytinyağı
¤ 1 Çay kaşığı krema

HAZIRLANIŞI


Derin bir teflon tencerenin içerisinde yağı ısıtın, Soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun, Sebzeleri tencerenin içerisine alın, 5-6 dakika daha kavurun, Süt ve Suyu ekleyin, Kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.

Soğuduktan sonra blenderden geçirin

Krema ile süsleyerek servis yapın.

« Previous Entries

Categories

    • Recent Posts

    • Archives

    • Links

      • Meta