Yıkanmış pirinci ekleyip bir kaç kez karıştırın. Sebze suyunu ilave edip kapağını kapatın. Ağır ateşte 1 saat kadar pişirin.

Tuz, biber ilave edin.

Üzerine kıyılmış maydanoz serpin.

Kalın tabanlı bir tencerede yağı ısıtın.

Soğanı ekleyip harlı ateşte rengi değişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

Dövülmüş sarımsak ve kimyonu ekleyip karıştırarak 1 dakika pişirin.

Tavuk suyunu ekleyip kaynatın.

Patatesi ekleyip ateşi kısın.

Kapağını kapatmadan 10 dakika pişirin.

Püre haline getirdiğiniz mısırı,haşlanmış mısır tanelerini ve maydanozu ekleyin. Kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10 dakika harlı ateşte pişirin.

Peyniri, tuz, karabiber ve kremayı ekleyin. Peynir eriyinceye kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Sıcak sıcak servis yapın.

Öneri :
Peynirli mısır çorbasını servis yapmadan bir gün önce hazırlayabilirsiniz.

Isıtıldığında lezzetinden hiçbir şey kaybetmez.

Pişen buğday ve mısırı ocaktan indirmeden 1/2 kase süzülmüş yoğurda 1 kaşık un koyun.

Üstüne azar azar çorbanın suyundan ekleyip karıştırın. Sonra bu karışımı hızlıca çorbaya ekleyin.

Bir tavaya zeytinyağını koyun.

Taze soğanları ve pazı yapraklarını iyice öldürün. İsterseniz içine kırmızıbiber ve tuz ekleyebilirsiniz.

Sebzeleri büyük parçalara göre kesebilir ya da püre haline getirebilirsiniz. Tamamen size kalmış.

Verdiğim miktar bir ya da iki kişi için yeterli olacaktır.

Çorbanın hazırlanması 10 dakikanızı alır, pişirmesi ise en az bir buçuk saat.

İçine istediğiniz baharatı atabilirsiniz. Kekik, karabiber, pul biber vs…

Yıkanan mercimekler, rendelenmiş soğan ve havuç kaynayan tencereye atılır.

Salça biraz suyla ezilip karışıma eklenir.

Mercimekler eriyene kadar pişirilir.

Küçük bir tavada yağ, biber, nane yakmadan eritilir.

Pişmiş çorbaya bu hazırlanan sos eklenir.

Üzerine sıcak tavuk suyunu ilave edin.

5 dakika kadar pişirin. Hepsini mikserden geçirin ve ince süzgeçte süzün.

Tuzunu ve biberini koyup, ısıtın ve servisten önce kremayla karıştırın.

Bir tencerede margarini eritip, soğanla birlikte şalgamları ekleyin.

Tencerenin kapağım kapatıp, ağır ateşte 5 dakika pişirin. (Arada sırada tencereyi, sebzelerin birbirine yapışmaması için, sallayın.)

Köriyi ve tavuk suyunu ekleyin.

Şekeri ve limon suyunu katıp, tuz ve biberini ilave edin.

Tencerenin kapağını kapatıp, ağır ateşte şalgamlar yumuşayıncaya kadar 10 dakika pişirin.

Şalgamları bir süzgeçten ezerek geçirin veya soğuttuktan sonra blendar’da püre haline getirin.

Şalgam püresini tekrar tencereye aktarıp iyice ısıtın.

Kaselere koyduktan sonra her birine kremayı ilave edip karıştırın ve maydanozla süsleyin.

Soğanları minik küb halinde doğrayın, havuçları ince ince dilimleyin.

Her ikisini kızgın yağda çevirin.

Patatesleri soyun, küb şeklinde doğrayın.

Soğan ve havuçla karıştırın.

Sebze suyunu ilave edip ağzı kapalı olarak 20 dakika pişirin.

Sebzeleri haşladıktan sonra mikser yardımı ile püre haline getirin.

Daha sonra ezerek süzgeçten geçirin.

Hazırladığınız karışıma kremşantiyi katın.

Daha önceden haşladığınız tavukların suyuna 2 bardak daha su ekleyerek kerevizleri kaynatın.

Göğüs tavuk etlerini ve kerevizleri mikserden geçirerek çorba suyunda 10 dakika kadar daha pişirin.